تصفح التصنيف

مطبخ

زعلوك بالخضرة مفورة صحي و سهل

المكونــــات: 4 دنجال 4 طماطم 3 او 2 فلفلات عصير نص حامضة ملح – ابزار- ثومة – ربيع مقطع – تحميرة - خرقوم بلدي ربع كاس زيت بلدية الطريقــــــة: نقوم بغسل الدنجال والفلفل والطماطم جيدا ونقوموا بتقشيرهم ونضعهم في كسكاس ونفورهم مدة 10…

طريقة تحضير كريم شانتي بالمنزل

المقادير: 125gزبدة كأس حليب كأس سكر  صقيل كأس زيت فاني الطريقة: أولا نطرب جيدا الزبدة مع السكر بالخلاط الكهربائي  حتى يدوب السكر  نضيف فاني ونستمر في الخفق تم نبدء في إضافة الحليب والزيت بالتناوب ملعقتين ملعقتين حتى النهاية أو خدي كأس زيت…

طريقة بسيطة لتحضير جينواز بالكريمة والفاني     

المقاديـــــــر : 3 البيضات كاس سنيدة كاس الدقيق 3معالق ماء دافي فاني شوي ملح 1خميرة الحلوي مقادير التزيين : القشدة الطرية كأس الحليب 2 فاني الحليب المحلى المركز "نسلي"   الطريقـــــــة: كطربي 3 البيضات مع سنيدة وملح مدة 10 دقائق…

خبيزات معمرين بشكل مختلف 

العجين : 250غ دقيق م ك حليب بودرة (نيدو) م ك سكر ملح م ك خميرة  الخبز م ك زيت الزيتون ماء دافئ للعجن الحشوة : يمكن استعمال اي حشوة مثلا خضر مشحرة مع  الطون و الجبن . او دجاج. او كفتة ... الطريقة: نعجنو العجينة تكون عجينة رطبة…

حلوى بالكوك والفواكه المعسلة

مقادير حلوى الكوك : 3 كؤوس سكر سنيدة 3 بيضات 6 كؤوس من الكوك لتزيين الحلوى تحتاجين إلى : الفواكه المعسلة طريقـــــة التحضيـــــــــــــــــــر  : يطرب البيض مع السكر ويضاف إليهم الكوك ثم يمزج الكل جيدا. يؤخد قليل من الخليط بالملعقة أو برؤوس…

كيك حلو وسهل بالكاكاو

المقادير - لعبار بكاس العنبة كاس ماء كاس سكر سنيدة كاس زيت   2 كؤوس دقيق 3 خمارات 3 بيضات 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو المر  طريقة التحضير :  نضع الماء، السكر، الزيت و الكاكاو في كاسرونة فوق نار هادئة مع التحراك حتى يصبح الخليط شيئا ما كريمي،…

سر البيتزا بعجينة روعة كاتجي هشيشة و خفيفة

مقادير العجينة - نصف كيلو دقيق الفورص - بيضة - معلقة صغيرة خميرة الخبز - خمارة - ياغورت طبيعي بلا سكر - القلبل من الملح - كاس ماعامرش ديال الحليب دافئ - معلقة الزبدة بوماد تضاف في الاخير الطريقة - نقوم بخلط جميع المقادير باستثناء الزبدة…

حلوة القصيبات

المقادير: - 10 معالق كبار ماء - 5 معالق كبار زيت - القليل من خميرة الخبز - 2 معالق كبار زبذة - دقيق حسب الخليط - فاني للتزيين: عسل لوز مهرمش ومحمر (ممكن نعوضو اللوز بكاوكاو او الجنجلان) الطريقة: - في إناء يخلط الماء والزيت والخميرة والفاني…

حبز الشوارما بمقادير بسيطة وطريقة ناجحة

مقادير حبز الشوارما - 500غ دقيق ابيض(الفورص) - ملعقة صغيرة من خميرة الخبز - 2 معالق كبار من زيت المائدة - القليل من ملح ربع لتر ماء دافئ لجمع العجين الطريقة : - نعجن كل المكونات وندلك العجينة جيدا ونتركها تخمر 45 دقيقة - بعدما تخمر نعمل…

كيفية تحضير شيفلور مقلي بخلطة رائعة

مقادير الوصفة : - رأس صغير من الشفلور  - 3ملاعق فرينة - بيضة - ربع كأس حليب - ملح - فلفل أسود - معدنوس - ملعقة ضعيرة خميرة كميائية - زيت للقلي طريقة التحضير: نغلي الشفلور مع الملح و نصف ليمونة ثم نقطره من الماء كيفية تحضير خليط الفرينة -…